Sanivid es una solución revolucionaria para la protección de vides, diseñada para combatir las enfermedades de la madera que afectan la productividad y longevidad de los viñedos. Con una fórmula biocida innovadora y un método de aplicación patentado, Sanivid ofrece una protección eficaz, duradera y respetuosa con el medio ambiente.

Sanivid y su impacto en la viticultura

El invento Sanivid representa un avance crucial en la lucha contra las enfermedades de la vid, específicamente aquellas causadas por hongos patógenos que afectan tanto a injertos como a las plantas en crecimiento. Este innovador tratamiento utiliza una composición biocida única que, aplicada correctamente, protege eficazmente a las vides de infecciones que podrían devastar cosechas enteras. Su aplicación es sencilla y proporciona una cobertura duradera que evita la propagación de agentes infecciosos en el viñedo.

Sanivid no solo mejora la sanidad de las plantas, sino que también optimiza el manejo general del viñedo al reducir la necesidad de intervenciones curativas intensivas. Este producto se ha diseñado pensando en la sostenibilidad y la eficiencia, dos aspectos fundamentales en la viticultura moderna, donde la gestión proactiva de enfermedades es esencial para garantizar la calidad y la cantidad de la producción​.

Por qué SANIVID es clave para la industria del vino:

Lo que distingue a SANIVID es su doble protección: abarca tanto la formulación de la cera como su proceso de aplicación. Obtener esta patente le otorga a su empresa los derechos exclusivos sobre el procedimiento de aplicación, lo que representa una ventaja competitiva significativa. Esta exclusividad no solo fortalece su posición en el mercado, sino que también le permite controlar el acceso a este proceso ampliamente adoptado, autorizando su uso únicamente a empresas aprobadas.

Con SANIVID, no solo adopta una solución innovadora, sino que establece un nuevo estándar en la protección de las vides para toda la industria.

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El problema de las enfermedades de la vid

Las enfermedades de la madera de la vid (EMV), como el pie negro y la enfermedad de Petri, suponen uno de los mayores desafíos para los viticultores de todo el mundo. Estas infecciones, causadas por hongos como Dactylonectria torresensis y Cadophora luteo-olivacea, pueden afectar tanto a plantas jóvenes como adultas, iniciándose a menudo en los viveros y extendiéndose al campo. Esto no solo reduce la vitalidad de las plantas, sino que también puede llevar a la pérdida total de la producción en zonas severamente afectadas.El impacto de estas enfermedades no se limita a una menor productividad; también conlleva altos costos de replantación y pérdida de años de trabajo en los viñedos. Las estrategias tradicionales de manejo, como el uso de fungicidas químicos, se enfrentan a regulaciones estrictas y preocupaciones ambientales, lo que hace que productos innovadores como Sanivid sean especialmente relevantes en la actualidad​.

Daños económicos asociados

El impacto económico de las EMV es considerable. En España, por ejemplo, se estima que alrededor del 3% de las plantas pueden estar afectadas por enfermedades de la madera, con casos en los que este porcentaje supera el 20% en viñedos más jóvenes. Esta alta incidencia puede traducirse en pérdidas millonarias anuales. En La Rioja, el coste de replantar un 1% de las vides del cultivar Tempranillo ronda los 7,16 millones de euros anuales, lo que refleja el alcance de la amenaza para los productores​.

El problema no se limita a España. En Francia, un país con una vasta industria vinícola, se estima que aproximadamente el 12% de los viñedos son improductivos debido a estas enfermedades, lo que ocasiona pérdidas anuales que ascienden a un billón de euros. Estos datos destacan la necesidad de estrategias eficaces para proteger las vides y garantizar la rentabilidad del sector​.*

*Fuente: Guía sobre las enfermedades fúngicas de la madera de la vid, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, Madrid 2020. 

Resultados de los ensayos de Sanivid

Los ensayos de Sanivid, realizados por el Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV), confirmaron la eficacia de la composición biocida en la reducción de la incidencia de los principales patógenos de la vid. Las pruebas incluyeron un análisis detallado de muestras de plantas tratadas con Sanivid, donde se observó una reducción significativa en la prevalencia de Cadophora luteo-olivacea y Dactylonectria torresensis. Los estudios se llevaron a cabo utilizando técnicas avanzadas de aislamiento fúngico y análisis molecular, lo que proporcionó una evaluación precisa y confiable de los resultados​

Los datos obtenidos indicaron que el 25% de las plantas tratadas quedaron completamente libres de enfermedad, mientras que un 75% de las muestras mostró una reducción del 50% en la carga de la enfermedad. Además, los ensayos destacaron un éxito del 60% al 75% en la protección de injertos en variedades complejas.

El método patentado Sanivid ofrece varios beneficios clave que refuerzan su valor en la viticultura:

  1. Termoregulación del Injerto: Sanivid tiene la capacidad de termoregular el injerto, asegurando la callogénesis, que es el proceso de cicatrización y unión entre las partes injertadas. Esta característica es crucial para mejorar la tasa de éxito de los injertos y la salud a largo plazo de la planta.
  2. Combate efectivo de enfermedades por contacto: Gracias a su formulación biocida, Sanivid actúa por contacto, combatiendo eficazmente las enfermedades de la madera que afectan a la vid. Esto incluye la prevención de infecciones en los puntos más vulnerables, como heridas de poda y zonas de injerto.
  3. Durabilidad en Exteriores: El recubrimiento creado por Sanivid dura una campaña completa al aire libre, lo que permite a los viticultores proteger sus plantas de manera sostenida sin la necesidad de reaplicar constantemente el tratamiento.
  4. Amigable con el Medio Ambiente: Sanivid está formulado para ser ecológico y respetuoso con el medio ambiente. A diferencia de algunos productos químicos tradicionales, no presenta riesgos significativos para el entorno natural ni para la salud de quienes lo manejan, ofreciendo así una solución más sostenible​.

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Composición y aplicación de Sanivid

Procedimiento de aplicación

El proceso de aplicación de Sanivid es sencillo y eficaz. Consiste en fundir una mezcla compuesta por cera y biocidas. Esta solución se aplica en estado líquido sobre las partes de la vid más vulnerables, como la raíz, la base del portainjerto y los injertos. Una vez aplicada, la mezcla se enfría y solidifica, formando una película protectora que actúa como una barrera contra infecciones y proporciona una protección prolongada​.

La fácil aplicación de Sanivid permite su uso tanto en viveros como en viñedos ya establecidos, adaptándose a diferentes condiciones de manejo. Este enfoque reduce la necesidad de múltiples tratamientos y optimiza el uso de recursos, lo que se traduce en beneficios tanto económicos como ambientales para los viticultores.

Impacto potencial de Sanivid en la industria vinícola

La implementación de Sanivid en la industria vinícola tiene el potencial de transformar la forma en que los viticultores manejan las enfermedades de la madera de la vid. Al proteger las plantas desde su etapa en el vivero, Sanivid contribuye a una menor tasa de mortalidad y mayor longevidad de las vides. Esto se traduce en una mejora en la estabilidad de la producción y, por ende, en una mayor rentabilidad a largo plazo.

Además, el uso de Sanivid puede reducir los costos relacionados con la replantación y el tratamiento curativo, liberando recursos que pueden reinvertirse en otras áreas del negocio. Al garantizar una mayor producción de uva y un menor riesgo de pérdida, Sanivid apoya a los viticultores en la gestión sostenible de sus viñedos, reforzando la competitividad del sector en el mercado global​. 

Beneficios para el sector vinícola

El impacto de la patente de Sanivid es notable, no solo por la protección de la composición biocida sino también por el método innovador de aplicación. Esta patente, reconocida por su novedad a nivel mundial, se refiere a un procedimiento integral para tratar las vides mediante un recubrimiento biocida que puede aplicarse en injertos, portainjertos, raíces y bases de la planta. Este enfoque no solo garantiza una barrera protectora efectiva, sino que también asegura la termoregulación del injerto y la durabilidad del tratamiento en exteriores. La protección de ambos aspectos —composición y método— ofrece a las empresas que implementen Sanivid una ventaja competitiva significativa. Con esta patente, las compañías pueden adoptar una solución avanzada que no solo mejora la salud de las vides, sino que también refuerza su posición en un mercado donde la innovación y la efectividad son claves para el éxito

Oportunidad estratégica

Sanivid representa una oportunidad valiosa para las empresas productoras de ceras para injertos y productoras de injertos para vid. Al implementar esta tecnología, las empresas pueden abordar de manera proactiva uno de los mayores retos de la industria vinícola: las enfermedades de la madera de la vid. La combinación de una composición biocida eficaz y un método patentado de aplicación proporciona una protección integral que mejora la salud de las vides y prolonga su productividad.

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